Citromfüves Kecsketejes Szappan

Az örök kedvenc a citromfű illatú kecsketejes szappan! :) Ennél nehéz jobbat készíteni. Egyszerű, nem túlgondolt szappan, isteni citromfű illattal.

 Kétféle szappan készült egy napon, egy körömvirágos és ez a citromfüves. Itt van a két tömb, még a felszeletelés előtt:

Összetevők: Kecsketej, Kókuszzsír, Extra szűz olívaolaj, Napraforgóolaj, Citromfű illóolaj

Annó

Csipkés cukorvirágos torta

Ennél a tortánál végre felhasználhattam a cukorvirágaimat is, amiket az elmúlt hetekben készítettem. Most, hogy volt egy kis időm a cukorvirágozással foglalkozni, újabb és újabb virágokat próbáltam elkészíteni.

Ennek a tortának az alapja egy nagyon "csokis", szinte fekete piskóta, valamint a már korábbi bejegyzéseimben említett mascarpone töltelék, most áfonyalekvárral megspékelve. Mindig szeretném felszeletelve látni a tortákat! :)

A cukorcsipkével is kísérletet tettünk, ez volt az első alkalom, hogy ilyet csináltunk. Kicsit megküzdöttünk vele mire kivarázsoltuk a csipkéket a szilikonból, de végül rájöttünk, hogy csak várnunk kellett volna 1-2 órát mielőtt kiszedjük. Úgy sokkal, de sokkal könnyebb dolgunk lett volna. Na de most már ezt is tudjuk! :)

A sok-sok cukor virág közül válogattunk, hogy melyiket tegyük a tortára, melyik illik hozzá a legjobban. Végül egy barack, egy fehér és egy rózsaszínre esett a választásunk, néhány bogyó és zsályalevél társaságában.

Annó

Karamellás sajtkrémes pohárkrém

Végre pohárkrémet készítettünk. Régen olyan sokat csináltunk, de az utóbbi időben valahogy elmaradtak, most itt van egy ragacsos karamellás, sajtkrémes diógrillázzsal.

Hozzávalók:
A vaníliás sajtkrémhez a következőket kell összekeverni:
40 dkg sajtkrém (a Lildlből a vödrös) ez kicsit hígabb, mint a mascarpone
10 dkg porcukor
1 ek vanília aroma
6 kk vaníliás cukor
1 csipet só
és egy kis sűrítőanyag, ha szilárdabbra szeretnénk, én bambuszrostot tettem most bele egy keveset.
De a maradék tejszínhabot habbá verve is belekeverhetjük.

A grillázshoz kb. 6 dkg cukrot karamellizálunk és úgy 40g apróra vágott diót forgatunk bele. Hagyjuk kihűlni, majd összetörjük.

A karamellszószhoz 10 dkg cukrot karamellizálunk, majd amikor már szép barna felöntjük 1 dl tejszínnel és adunk hozzá 1 tk vajat. Ezzel egyneművé, simává keverjük és hűlni hagyjuk.

Ha minden kész elkezdhetjük rétegezni a hozzávalóinkat. Én először a sajtkrémből tettem a poharakba, erre csorgattam a karamellt, amit megszórtam a grillázzsal, és így folytattam.

Nagyon finom lett. Máskor is elkészítjük! :)
Annó

Mackó torta

Születésnapra készült ez a macit ábrázoló torta. Egy kedvenc plüss macit kellett megvalósítanom torta formájában.

Kaptam fényképeket és videót is, hogy megpróbáljam lemásolni a mackó vonásait. A medvét csokitorta alapból formáztam meg. Több fej is készült, míg sikerült eltalálnom az adott macira leginkább jellemző fejformát.

A maci "szőre" is különleges árnyalatú, így annak a kikeverésén is dolgoznom kellett, de a végén elégedett voltam az eredménnyel, egészen közeli lett az eredeti színhez. A maci fehér pólót és piros sálat visel, így az alap forma elkészülte után ennek megfelelően kellett felöltöztetni.

A tortánál az volt a kérés, hogy sok négyes legyen rajta, így jöhetett a 4-es gyártás! :)

Majd a macit is felültettem a tortára. Elégedett voltam vele, jól sikerült, és az ünnepeltnek is tetszett. :)

Annó

Magaságyás felújítás

Még tavaly épült nálunk egy magaságyás PET palackokból. Ez nem volt túl dekoratív sem, másrészt pedig kicsit megtépázta az idő is. Ezért most a tavasszal felújítottuk, vagyis inkább úgy fogalmaznék, hogy lecseréltük. :)

A mostani fából készült, és már be is van vetve különböző saláta magokkal. Alig várjuk, hogy kikeljenek. A későbbiekben még kerülnek majd bele palánták is.

Annó