A korábban készített mécsesházakon felbuzdulva elkészítettem egy kalóz maci lámpást is, amit egy plüssmaciról mintáztam meg. Kicsit elgondolkodtató volt a kivitelezése, de miután összeállt a terv, könnyen és egész hamar elkészült.
2018. január 16., kedd
2018. január 1., hétfő
Szilveszteri eper desszert
Az idei szilveszteri vacsora desszertje egy olasz habcsók habbal borított eper parfé volt. Egyszerűen elkészül, látványos és finom.
Szilveszteri pezsgőkrém 2017
Mint 3 éve idén is egy pezsgőkrémmel ünnepeltük az új évet, csak ezúttal rozé helyett fehér pezsgőt használtunk. A szedret pedig gránátalma váltotta fel. Akit érdekel, a korábbi bejegyzésben megtalálja a receptet.
Annó
Szilveszteri malac torta
Egyik ismerősünknek készítettem ajándékba egy szilveszteri malac tortát, négylevelű lóherével. Rózsaszín piskóta, főzött kávékrémmel töltve.
Annó
Fehércsokis ribizlis pohárkrém
Egy fehércsoki mousse és házi ribizlilekvár elegye ez az isteni finom, könnyed és krémes desszert. A ribizli savanykás íze jól oldja a fehércsokoládés krém édességét. Mindezt pedig megkoronázza a karamellizált sós mogyoró a tetején.
Annó
Kökényzselé, Levendulaszörp és más finomságok
Kökényzselét főztünk, amire nagyon kíváncsiak voltunk, és... isteni finom! Találtunk nagyon nagy szemű, érett kökényt, így hát belevágtunk. A szedése is körülményes, ezt Anna vállalta be, a lekvárfőzés és paszírozás sem a legkellemesebb munka, de mindenképpen megéri. Igazi áfonyalekvár jellegű az íze egy kis fanyar utóhanggal. Nagyon finom, így jövőre is kötelező program lesz. :)
Emellett Limoncellot is készítettünk, ez nagy kedvenc nálunk. Ez már egy egyszerűbb feladat, de ez is ízletes.
A rengeteg levendulánkból pedig újabb adag levendulaszörp készült.
A selyem-japán csirkéink első tojásai
A 2017 tavaszán kelt és azóta felcseperedett csirkéink közül kettő Karácsonyra megtojta az első tojását. A kis szürke 23-án és a fekete 26-án. Nagyon vártuk már és örültünk neki. Egész nagy és szép tojások voltak.
Manó mécses házak
Karácsonyra mindig készítünk valami kreatív, kézzel készült dolgot. Az ünnep előtti időszak nálunk a sütésről, a mézeskalácsról és a kreatívkodásról szól. Idén mécses házikókat készítettem. Valójában egyet csináltam, de aztán mindenki benyújtotta az igényét egy újabbra, így jelenleg háromnál járok, abból sincs még kész egy teljesen. :)
A gombatetős, azóta már készen van, a cseréptetős még mindig a festésre vár.
Annó
Mikulásos tortácskák
Idén karácsonyi ajándékba mini tortákat készítettem. Próbáltam vicces, ünnepi apróságokat készíteni, így azt találtam ki, hogy a torta egyik oldala egy karácsonyi pudingot, míg a másik fele egy kandalló téglafalát fogja megformálni, ami előtt áll majd egy fenyőfa és erre kerül egy Mikulás. Mindezek diós piskótából és kávékrémből készültek.
Annó
Hétvégi ház torta
Nagy kihívás volt elkészíteni ezt a ház tortát, nem sok időm volt rá, de próbáltam a legtöbbet kihozni belőle. Eszterházy ízben készült, de kicsit csalni kellett főleg a tésztával, hogy elbírja a súlyt, illetve, hogy faragni is lehessen. A tetőt először fondant csíkokból akartam megoldani, de végül egyenként vágtam ki rá a cserepeket, hogy élethűbb hatást érjek el.
A padlásfeljáró elkészítését élveztem a legjobban, próbáltam a kapott képek alapján megformázni a fa léceket és a rajtuk lévő repedéseket, töréseket.
Az előtető is okozott némi fejtörést, de szerencsésen megoldottuk azt is. A házra egy kétszárnyú zöld ajtó és spalettás ablakok kerültek.
