Szilveszteri mousse torta

Szilveszterre egy elég munkás mousse torta elkészítését vállaltuk be. Alma cideres, alma mousse tükörglazúrral és csokoládé ropogóssal, narancsos piskóta alapon. Az elkészítése hosszú időbe telt, de egy elegáns tortát kaptunk, ami ráadásul nagyon finom is volt.

A tükörglazúr 28 C-osra hűtése volt a leghosszadalmasabb. :D De aztán végül nekünk a 27 C bizonyult a megfelelő hőmérsékletnek.

Összetett, ízgazdag és gyönyörű torta.

Annó