Piros fahéjas karamella

Egy angol blogon találtam rá erre a receptre és egyből beleszerettem. Így meg kellett csinálnunk. Fahéj aroma híján mi fahéjszörppel próbáltuk megízesíteni, így szerintem sokkal enyhébb fahéj ízt értünk el, de kellemes a karamellás íz mellett, feldobja egy kicsit. A színe meg nagyon karácsonyivá teszi. Persze a piros szín nélkül is elkészíthető, ugyanolyan finom lesz.

 Ez egy kicsivel keményebb karamell, mint a megszokott puha-omlós változat, szobahőmérsékleten is megtartja az alakját, nem olvad el.

 

Annó