Egy angol blogon találtam rá erre a receptre és egyből beleszerettem. Így meg kellett csinálnunk. Fahéj aroma híján mi fahéjszörppel próbáltuk megízesíteni, így szerintem sokkal enyhébb fahéj ízt értünk el, de kellemes a karamellás íz mellett, feldobja egy kicsit. A színe meg nagyon karácsonyivá teszi. Persze a piros szín nélkül is elkészíthető, ugyanolyan finom lesz.
Ez egy kicsivel keményebb karamell, mint a megszokott puha-omlós változat, szobahőmérsékleten is megtartja az alakját, nem olvad el.
Annó
2018. december 11., kedd
Belle torta
Egy öt éves kislány születésnapjára sütöttem ezt a tortát. A téma Belle volt a Szépség és a szörnyetegből, hiszen most ő a nagy kedvenc. A torta sárga piskótából és csokikrémből készült. Sárga rojtokkal és piros virágokkal lett körbedíszítve és az elejére megfestettem Bellet.
Annó
Utazótáska torta
Egyik barátnőm születésnapjára készült ez a torta. Habos málnakrémmel rétegzett sárga piskóta. Utazós témakörben, hiszen imád utazni.
Annó
2018. december 9., vasárnap
Színes fudge
Többfajta bon-bon és édesség készült/készül mostanság a konyhánkban. Egyrészt egy kedves barátnőm születésnapjára, másrészt a karácsony közeledtével megkezdődtek nálunk az előkészületek. Ezek közül egy, ez az igen vad színekben pompázó pillecukros fudge.
Nagyon jó az állaga, és kellemesen vanília ízű.
Annó
2018. december 7., péntek
Perui földicseresznyés torta
Még régebben, úgy egy hónapja készült egy kávékrémes torta, csokoládéból megformált perui földicseresznye lámpionokkal díszítve.
Annó
Annó
2018. november 21., szerda
Cicás gesztenye torta
Az előző csokoládé levelekkel díszített gesztenye torta akkora sikert aratott, hogy kértek belőle egy másikat is, ezúttal cicákkal díszítve, egy cicaimádónak. Ezúttal kicsit kisebb torta készült, csokoládé macskafejekkel és fondant cicákkal a tetején.
Annó
Annó
2018. november 20., kedd
Aranyozott piros-fekete torta
Most egy kicsit sok tortás bejegyzés követi egymást, mert sok születésnapi torta készült októberben. Ez a piros-fekete vajkrém borítású, kávés pudingos krémmel töltött darab is egy közülük. A tetején körbe csokoládé ganázs golyók csücsülnek a piros vajkrém rózsákon.
Annó
Annó
2018. november 19., hétfő
Gesztenye torta
A Desigual táska tortával párhuzamosan készült egy születésnapi gesztenye torta is, aranyerezetű csokilevelekkel és egyéb csokoládé díszekkel.
Annó
Annó
2018. november 18., vasárnap
Desigual táska torta
Újfent nagy feladatot kaptam. :) Egy Desigual oldaltáskát kellett tortaként megformálnom. Aki ismeri a márkát tudja, hogy ezek általában elég színes és rendkívül sok mintával díszített darabok, ami miatt nagy kihívást jelentett az élethű ábrázolás, de belevágtam a feladatba, és a végén nagyon elégedett voltam az eredménnyel (ami nálam meglehetősen ritka).
A táska formáját tekintve nem volt bonyolult, de a cipzár rész megvalósításán sokat gondolkodtam és próbálkoztam mire elértem a megfelelő eredményt. Mondhatnám, hogy talán ez volt a "legnehezebb" feladat.
Miután kész volt a táska, jöhettek a virág minták. Ezeket egyenként vágtam ki, festettem meg és helyeztem a tortára.
Kicsit elmaradtam a blogírással, mert elég sok tortarendelés torlódott egymásra, de hamarosan pótolok mindent. Ez a táska torta is még október közepén készült.
Annó
Miután kész volt a táska, jöhettek a virág minták. Ezeket egyenként vágtam ki, festettem meg és helyeztem a tortára.
Kicsit elmaradtam a blogírással, mert elég sok tortarendelés torlódott egymásra, de hamarosan pótolok mindent. Ez a táska torta is még október közepén készült.
Annó
2018. szeptember 17., hétfő
Málna torta fondant málnákkal
Tavaly szeptemberben készítettük az első bajor málnatortánkat, és idén újra elkészült. Ezúttal díszítésként csokialapon ülő fondant málnák készültek, a múlt évi fehér habcsókok helyett. A torta véleményünk szerint nagyon jól mutatott a kis "mű" málnaszemekkel, amik 3 órás munkámba kerültek, de így elmondhatjuk, hogy megérte. :) Azért legközelebb remélem igazi gyümölcsökkel díszíthetem. :)
Annó
2018. szeptember 5., szerda
Deadpool torta
Már régóta terveztem, hogy készítek egy Deadpool tortát. A hétvégén megmaradt egy 22cm-es piskóta, így kaptam az alkalmon és megcsináltam. Csokoládé torta, epres fondanttal bevonva.
Annó
2018. szeptember 4., kedd
Esővízgyűjtő torta
Ez az esővízgyűjtő torta az egyik kedves szomszédunknak készült. A belseje túrótortát rejt, sárga piskótával.
Annó
2018. augusztus 20., hétfő
Kerti pad újrahasznosított székekből
Még 3 éve egy nyári lomtalanításból szereztünk két kárpitozott széket. Már megvolt a terv a fejünkben, hogy kerti padot szeretnénk belőlük készíteni, de arra nem számítottunk, hogy ez ennyire munkás folyamat lesz és hogy ennyire el fog húzódni. A legnagyobb problémát a kárpit jelentette, illetve a rengeteg apró szeg, ami ezzel jár. :) Na, de inkább mutatom képekben a folyamatot:
Így érkeztek meg hozzánk a székek. A problémát, ami jó nagy megszakításokkal, de 2 éves munkánkba került, a piros szövet és az azt rögzítő ezernyi kis szeg okozta.
Miután sikerült letépnem az anyagot, kiszedni a rugókat, a szénát, a drótokat, akkor jutottam el ehhez az állapothoz, ahol még várt rám kismillió, alig hozzáférhető helyen lévő szeg, kapocs, stb...
De sikerült végül megcsupaszítanom a székeket. Ezután jöhetett a csiszolás, a deszkák felerősítése, és a festés. Hosszú folyamat volt, de megérte és végül elkészült a kerti padunk. :)
Annó
Annó
2018. augusztus 19., vasárnap
Képviselőfánk torony
Már készítettünk korábban egy képviselőfánk tornyot, ezen felbuzdulva nemrég csináltunk egy újat. Ezúttal ribizlihabbal töltöttük meg a kis fánkokat. Egyáltalán nem bonyolult elkészíteni, azonban cserébe nagyon időigényes, de vágjon bele mindenki, hiszen egy rendkívül látványos és ízletes finomság a végeredmény.
Annó
2018. július 25., szerda
Darth Vader torta
Egy kisfiú születésnapjára készült ez a Darth Vader fejet formázó csokitorta, akinek korábban a BB8-t tortát is készítettem. Dupla csokis, kakaós piskóta, főzött csokoládékrémmel töltve.
Annó
2018. június 17., vasárnap
Levendula szüret 2018
Idén korábbra tolódott a levendula szüret a nagy melegeknek köszönhetően, így már június elején szedtük a virágokat. Mindig meglepődünk rajta ilyenkor szedéskor, hogy mekkorát nőnek a bokrok évről-évre. Idén már nem látszódtak ki a sorok, egy egybefüggő lila tenger fogadott minket. Látszik ez a bokrokon évközben is, de amikor az ember elkezdi szedni a virágot, és még mindig csak az első bokornál tart és már több csokorral leszedett, akkor jön rá a levendula bokor igazi méreteire.
A leszedett virágcsokrok sora.
És a letarolt óriási bokrok.
Na meg a végeredmény, legalábbis az egyik fajta.
2018. május 5., szombat
Fóka torta könyvecskékkel
Van egy ismerősünk, akinek minden évben olyan tortát készítünk a szülinapjára, amit egy kedvenc plüssállatáról mintázunk meg. Idén egy plüssfókát kellett ehető formában megjelenítenem egy torta tetején - mint korábban a macikat -, a torta oldalára pedig sok-sok kis könyvet.
Annó
2018. május 1., kedd
Macaronok
Mindig is szerettem volna szép macaronokat sütni. Már próbálkoztam velük, de eddig még igazán jól egyszer sem sikerült, egészen mostanáig. :) Végre találtam mandulalisztet a boltban, mert itt kezdődött az első problémám, hogy ritkán/kevés helyen lehet kapni. És kezdődhetett a sütés.
Alapvetően nem egy bonyolult sütemény, de sok előkészületet igényel és elég időigényes. Ez alkalommal nem vertem túl keményre az olasz habcsókot, így viszonylag hamar kialakult a tökéletes szalagos macaron massza. És amikor megláttam a sütőben, hogy elkezdenek felemelkedni a kis talpacskák, már tudtam, hogy sikerült! :)
Egyszerű csokoládé ganázzsal töltöttem meg őket és mondanom sem kell, hogy rövidebb idő alatt elfogytak, mint amennyi ideig készültek. :)Annó
2018. április 20., péntek
Anna croissantjai
A húsvéti kalács után Anna most croissant sütött, ami szintén nagy sikert aratott a család körében. Nagyon finomak, puhák és szép levelesek lettek.
Annó
2018. április 19., csütörtök
Szobafestő torta
A minap egy szobafestőnek készítettem születésnapi tortát, aki egy Opelt kapott ajándékba, így ezt a két témát kellett megjelenítenem a tortán. Végül egy szerszámos ládán álló festékes vödör, sok festék, ecset és spakli került rá. A címkére pedig az autó.
A torta sárga piskótás és túrókrémes volt.
A tetején a színes, lecsorgó festékek pedig fehér csokoládé ganázsból készültek.Annó
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)