Hetvenedik születésnapi buliba készült ez a 70-es számtorta. Anna névnapi tortájához hasonlóan ez is sablé lapokból áll. A kérés narancsos csokoládés torta volt, ezért kétféle krém került a süteménybe, az egyik egy fehér csokoládés ganache montée, a másik egy étcsokoládés változat. A krémhalmok közepébe narancszselé került.
A díszítés narancskaviár, narancszselé, csokis macaron, kekszek, kandírozott narancshéj és habcsók.
Nagy munka volt, mivel a díszeket is el kellett készíteni külön-külön, de megérte, szép és finom torta lett a végeredmény.
Annó
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése