2018. február 20., kedd

24 karátos mousse bomba

0 megjegyzés
Ritkán készítünk ilyen típusú desszerteket, de a szülinapomra kapott arany füst lapoknak valami különleges süteményre kellett kerülniük. Ezért vágtunk bele ebbe a mandulás piskótás csokoládé mousse bombába, amit csillogó csokoládé mázzal öntöttünk nyakon. Sajnos a közepébe kinyújtott marcipán kifolyt, ezzel kicsit rontva a megjelenésén, de az íze mindenért kárpótolt minket. Isteni finom sütemény!


Annó

2018. január 16., kedd

Maci lámpás

0 megjegyzés
A korábban készített mécsesházakon felbuzdulva elkészítettem egy kalóz maci lámpást is, amit egy plüssmaciról mintáztam meg. Kicsit elgondolkodtató volt a kivitelezése, de miután összeállt a terv, könnyen és egész hamar elkészült. 





Annó

2018. január 1., hétfő

Szilveszteri eper desszert

0 megjegyzés
Az idei szilveszteri vacsora desszertje egy olasz habcsók habbal borított eper parfé volt. Egyszerűen elkészül, látványos és finom.
Annó

Szilveszteri pezsgőkrém 2017

0 megjegyzés
Mint 3 éve idén is egy pezsgőkrémmel ünnepeltük az új évet, csak ezúttal rozé helyett fehér pezsgőt használtunk. A szedret pedig gránátalma váltotta fel. Akit érdekel, a korábbi bejegyzésben megtalálja a receptet.
Annó

Szilveszteri malac torta

0 megjegyzés
Egyik ismerősünknek készítettem ajándékba egy szilveszteri malac tortát, négylevelű lóherével. Rózsaszín piskóta, főzött kávékrémmel töltve.
Annó

Fehércsokis ribizlis pohárkrém

0 megjegyzés
Egy fehércsoki mousse és házi ribizlilekvár elegye ez az isteni finom, könnyed és krémes desszert. A ribizli savanykás íze jól oldja a fehércsokoládés krém édességét. Mindezt pedig megkoronázza a karamellizált sós mogyoró a tetején.
Annó

Kökényzselé, Levendulaszörp és más finomságok

0 megjegyzés
Kökényzselét főztünk, amire nagyon kíváncsiak voltunk, és... isteni finom! Találtunk nagyon nagy szemű, érett kökényt, így hát belevágtunk. A szedése is körülményes, ezt Anna vállalta be, a lekvárfőzés és paszírozás sem a legkellemesebb munka, de mindenképpen megéri. Igazi áfonyalekvár jellegű az íze egy kis fanyar utóhanggal. Nagyon finom, így jövőre is kötelező program lesz. :)
 Emellett Limoncellot is készítettünk, ez nagy kedvenc nálunk. Ez már egy egyszerűbb feladat, de ez is ízletes.
 A rengeteg levendulánkból pedig újabb adag levendulaszörp készült.

Annó

A selyem-japán csirkéink első tojásai

0 megjegyzés
A 2017 tavaszán kelt és azóta felcseperedett csirkéink közül kettő Karácsonyra megtojta az első tojását. A kis szürke 23-án és a fekete 26-án. Nagyon vártuk már és örültünk neki. Egész nagy és szép tojások voltak.

Manó mécses házak

0 megjegyzés
Karácsonyra mindig készítünk valami kreatív, kézzel készült dolgot. Az ünnep előtti időszak nálunk a sütésről, a mézeskalácsról és a kreatívkodásról szól. Idén mécses házikókat készítettem. Valójában egyet csináltam, de aztán mindenki benyújtotta az igényét egy újabbra, így jelenleg háromnál járok, abból sincs még kész egy teljesen. :)
 A gombatetős, azóta már készen van, a cseréptetős még mindig a festésre vár.
Annó

Mikulásos tortácskák

0 megjegyzés
Idén karácsonyi ajándékba mini tortákat készítettem. Próbáltam vicces, ünnepi apróságokat készíteni, így azt találtam ki, hogy a torta egyik oldala egy karácsonyi pudingot, míg a másik fele egy kandalló téglafalát fogja megformálni, ami előtt áll majd egy fenyőfa és erre kerül egy Mikulás. Mindezek diós piskótából és kávékrémből készültek.


Annó
 

Annó Falva Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template