2018. június 17., vasárnap

Levendula szüret 2018

0 megjegyzés
Idén korábbra tolódott a levendula szüret a nagy melegeknek köszönhetően, így már június elején szedtük a virágokat. Mindig meglepődünk rajta ilyenkor szedéskor, hogy mekkorát nőnek a bokrok évről-évre. Idén már nem látszódtak ki a sorok, egy egybefüggő lila tenger fogadott minket. Látszik ez a bokrokon évközben is, de amikor az ember elkezdi szedni a virágot, és még mindig csak az első bokornál tart és már több csokorral leszedett, akkor jön rá a levendula bokor igazi méreteire.

A leszedett virágcsokrok sora.
És a letarolt óriási bokrok.
Na meg a végeredmény, legalábbis az egyik fajta.
Annó

2018. május 5., szombat

Fóka torta könyvecskékkel

0 megjegyzés
Van egy ismerősünk, akinek minden évben olyan tortát készítünk a szülinapjára, amit egy kedvenc plüssállatáról mintázunk meg. Idén egy plüssfókát kellett ehető formában megjelenítenem egy torta tetején - mint korábban a macikat -, a torta oldalára pedig sok-sok kis könyvet.
 
 
 

Annó

2018. május 1., kedd

Macaronok

0 megjegyzés
Mindig is szerettem volna szép macaronokat sütni. Már próbálkoztam velük, de eddig még igazán jól egyszer sem sikerült, egészen mostanáig. :) Végre találtam mandulalisztet a boltban, mert itt kezdődött az első problémám, hogy ritkán/kevés helyen lehet kapni. És kezdődhetett a sütés.
 Alapvetően nem egy bonyolult sütemény, de sok előkészületet igényel és elég időigényes. Ez alkalommal nem vertem túl keményre az olasz habcsókot, így viszonylag hamar kialakult a tökéletes szalagos macaron massza. És amikor megláttam a sütőben, hogy elkezdenek felemelkedni a kis talpacskák, már tudtam, hogy sikerült! :)
Egyszerű csokoládé ganázzsal töltöttem meg őket és mondanom sem kell, hogy rövidebb idő alatt elfogytak, mint amennyi ideig készültek. :)

Annó

2018. április 20., péntek

Anna croissantjai

1 megjegyzés
A húsvéti kalács után Anna most croissant sütött, ami szintén nagy sikert aratott a család körében. Nagyon finomak, puhák és szép levelesek lettek. 

Annó

2018. április 19., csütörtök

Szobafestő torta

0 megjegyzés
A minap egy szobafestőnek készítettem születésnapi tortát, aki egy Opelt kapott ajándékba, így ezt a két témát kellett megjelenítenem a tortán. Végül egy szerszámos ládán álló festékes vödör, sok festék, ecset és spakli került rá. A címkére pedig az autó.
 A torta sárga piskótás és túrókrémes volt.
 A tetején a színes, lecsorgó festékek pedig fehér csokoládé ganázsból készültek.

Annó

2018. április 17., kedd

Képviselőfánk torony

0 megjegyzés
Egyik nap megkívántam a képviselőfánkot, így hát úgy határoztam, hogy gyorsan sütök néhányat. Volt a hűtőben egy kis mascarpone és tejszín, így elkezdtem a tölteléken is gondolkozni, amíg a fánkok sültek. Végül ribizlis krém mellett döntöttem. A tészta nagyon jól sikerült, így rengeteg krémet tudtam beletölteni, majd karamell segítségével  toronnyá építettem a fánkokat. Nagyon hamar elfogytak! :)
Annó

2018. április 3., kedd

Müzlitojás vegán húsvétra

0 megjegyzés
Idén nagyobb fejtörést okozott, hogy a vegánná vált családtagnak milyen locsolóajándékot adjunk. Ugye a jól megszokott, és idén igazán széppé sikerült hímes tojások nem jöhettek szóba. Ezért azt találtuk ki, hogy müzlit készítünk neki, de tojás formában, utalva azért az ünnepi hangulatra.
A tojásokat zabpehelyből, lenmagból, napraforgómagból, mazsolából és goji bogyóból készítettük el.
Annó

Húsvéti kalács

0 megjegyzés
Idén házi készítésű húsvéti kalácsot ehettünk az ünnep idején, mert Anna készített nekünk egy gyönyörű darabot. Mindig is nagyon ügyes volt a kelt tésztákkal, igazán szépeket szokott készíteni,. Most sem volt ez másképp egy hatalmas kalácsot sütött, amit hatos fonással tett gyönyörűvé.


Annó

Fondantrózsás torta

0 megjegyzés
Egy nagyon elegáns és nőies rózsás tortát kellett elkészítenem, kapott kép alapján. Most először csináltam fondant rózsákat, de ahhoz képest egészen hamar szépen sikerültek, aminek nagyon örültem. Mindig tanulok valami újat a torták készítése során. :)
 Sárga piskótás, főzött csokoládékrémmel töltött torta.
Annó

2018. március 19., hétfő

Star Wars Yoda torta

0 megjegyzés
Idén is eljött a Star Wars torta ideje. Nagyon örültem neki, amikor ilyet kértek, és ráadásul szabad kezet is kaptam, úgyhogy elengedhettem a fantáziámat. Most Yodát választottam a torta témájaként, így a színvilág a zöld és barna árnyalatok lettek.
A torta oldalára a zöld Star Wars feliraton kívül kerültek még sárga csillagok és fekete űrhajók is. Ez a torta csokoládé ízű tölteléket kapott.
Annó
 

Annó Falva Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template