Festőhenger torta

Szintén születésnapra készült ez a torta. A kérés egy kék teddy henger volt. A festőhenger csokoládé ízesítésű, ami egy epres festékesdobozt ábrázoló tortára került.

A festőhenger textúrájának megmintázásán sokat gondolkodtam, végül ollóval alakítottam ki a mintáját.

Annó

Szülinapi Dobos torta

Még februárban készült születésnapra ez a Dobos torta. Az egyik kedvenc tortánk.

Annó

Szilveszteri mousse torta

Szilveszterre egy elég munkás mousse torta elkészítését vállaltuk be. Alma cideres, alma mousse tükörglazúrral és csokoládé ropogóssal, narancsos piskóta alapon. Az elkészítése hosszú időbe telt, de egy elegáns tortát kaptunk, ami ráadásul nagyon finom is volt.

A tükörglazúr 28 C-osra hűtése volt a leghosszadalmasabb. :D De aztán végül nekünk a 27 C bizonyult a megfelelő hőmérsékletnek.

Összetett, ízgazdag és gyönyörű torta.

Annó