Feketeerdő torta 3 réteg töltelékkel. Ez egy kicsit felturbózott feketeerdő torta, kakaós piskóta, azon lágy csokoládékrém, ezt egy meggyzselé követte, majd egy tejszínhabréteg és így váltakoztak egymás után rétegről rétegre. A tetejét macaronnal és tuillel díszítettem.
Annó
A jól bevált bajor málna torta receptemet alakítottam át, és most meggyes formában készítettem el ezt a tortát. Nagyon finom lett. Kakaós piskóta, lágy tejszínhabos zselatinos meggykrém, a közepébe helyezett meggyzselé és meggydaraboktól pedig még frissebbé vált a torta íze.
Annó
Rengeteget gyakoroltam a macaron sütést, kipróbáltam több receptet mire most már azt mondhatom, hogy általában sikerülnek. (persze még a sütőhőfok néha tönkretesz néhányat, de utána az korrigálható) Ezért most szerettem volna tovább bonyolítani a dolgot és mandula helyett más olajosmaggal is kipróbálni. A dióra esett a választás és egészen jól sikerültek.
Ezeket kekszkrémes csokoládé ganázzsal töltöttem meg. Finomak lettek. A macaronon érződik a dió, ami különlegessé teszi.
Annó
Annó Falva Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template