Vajas keksz és Royal icing

Nagyon szerettem volna royal icinggal díszítgetni. Minden évben karácsonyra tojásfehérjehabbal díszítjük a mézeskalácsokat. Próbálunk évről évre újítani, új dolgokat kipróbálni, így sokféle dolgot csináltunk már, de most karácsony után is szerettem volna valami hasonlót.

A süteményt nem akartam túlbonyolítani, mert most a díszítésen volt a hangsúly, így egy nagyon egyszerű vajas kekszre esett a választásom. Nem is gondoltam volna, de a kevés hozzávaló ellenére tényleg nagyon finom lett.

Épp valentin nap előtt jártunk, így sok ilyen témájú sütireceptet és képet láttam az interneten. Ezeket gyúrtam össze és születtek meg ezek a sütik:

Nagyon jó buli volt, ahogy a kezem alatt jöttek létre a különböző minták. :)
Nóri

Rózsás kecsketejes szappan

 Tavaly nyáron sokfelől kaptunk szebbnél szebb rózsaszirmokat, amiket gondosan kiszárítottunk, és alig vártuk, hogy felhasználhassuk egy szappanhoz. 

Ennek is eljött az ideje. Természetesen ennek a szappannak is kecsketej az alapja. Amelyikbe csak lehet mindig beletesszük, nagyon jó hatásai vannak.
Mi imádjuk! :)

Ilyen lett a rózsás szappanunk:

Egy dolgot fogunk legközelebb másként csinálni, mégpedig, hogy kisebb méretű sziromdarabokat teszünk majd bele, mert ebbe túl nagyra sikeredtek. 

Krémes, istenien rózsaillatú és gyönyörű!

Annó

Fahéjas-szegfűszeges Kecsketejes szappan

Már a nevéből is látszik, hogy mennyi finomság került ebbe a szappanba. Ezt még tavaly nyáron készítettük, gondolván a téli hónapokra. 

Nagyon szeretjük ezt a szappant, krémes állagú, nagyon kellemes illatú. A fahéj, ami a barna csíkokat színezi kicsit bőrradírozó hatású, így üde, felpezsdítő a szappan. 

Aki próbálta, mindenki jó véleménnyel volt róla.

Annó

Ombre puncstorta

Mostanság sokat nézelődtem a neten különlegesebb torták után, mert egy nem mindennapi szülinapi tortát szerettem volna sütni. Ekkor találtam rá az ombre tortákra, amik egyből megtetszettek. Végül azt a típust választottam, amelyik kis vajkrém pöttyökkel díszíti a tortát. Egyszerű, de fantasztikus, nagyon dekoratív lesz a végeredmény. 

Azt hozzá kell tennem, hogy nagyobb tortán igen pepecselős és fárasztó munka. Tapasztalatból mondom. :)

Ez a kis puncstorta próbaképpen készült, mert nem a szülinapi tortán akartam gyakorolni. Gondoltam először kipróbálom, hogy hogy s mint működik, mennyire tudom alkalmazni a látottakat. Aztán ha minden jól megy belevághatunk a nagy projektbe is. 

Először sütöttem egy 4 tojásos piskótát, amit puncskrémmel töltöttem meg. Majd bekevertem a vajkrémet, vékonyan bevontam vele a tortát, aztán bekevertem a színeket. A következő színeket választottam: sima krém, halvány rózsaszín és ciklámen. Mivel nem volt itthon 3 habzsákom, 3 azonos kinyomó fejjel, ezért nylon zacskókkal improvizáltam. Ez meg is látszik a tortán, mert a zacskó száját nem tudtam úgy kivágni, hogy pöttyöket tudjak vele kinyomni, így nagy oválisok jöttek ki belőle. 

Kezdődjék a pöttyözés… :)

Végülis nekünk nagyon tetszett a végeredmény, igazi csajos torta lett, de a lényeg az volt, hogy sokat tanultam belőle. Egyrészt, hogy azért minimális eszközigénye van (habzsák és kinyomófejek), valamint, hogy a vajkrém állaga nagyon fontos, hogy szépen el tudjuk húzni a spatulával. 

Itt van róla néhány kép. Nem tökéletes, de tanulódarabnak nagyon jó volt. Ja és finom puncsos torta lett, hamar elfogyott. :)

Nóri