Gyors vacsorának kiváló. Olyan mint egy sós amerikai palacsinta. Fele-fele arányban kukorica és búzalisztből készült, a rozmaringtól jó fűszeres.
Hozzávalók:
200 g kukoricaliszt
200 g búzaliszt
1 tojás
2 tk sütőpor
rozmaring ízlés szerint
tej, amennyit felvesz
A liszteket összekeverjük, beletesszük a sütőport, a rozmaringot, hozzáütjük a tojást és annyi tejet adunk hozzá, hogy jó sűrű palacsintatészta állagú masszát kapjunk. Sózzuk, borsozzuk természetesen.
Majd evőkanálnyi halmokat száraz serpenyőbe teszünk. Mikor buborékos lesz a tetejük, megfordítjuk a lepényeket és a másik oldalukat is megsütjük.
Fokhagymás tejföllel az igazi!
Annó
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése