Orda

Ha sajtot készítünk és édes savó marad hátra, vagyis oltóval gyorsan megalszik a tej, az alvadékból sajtot készítünk és hátramarad az édes savó, akkor ordát szoktunk készíteni. Igen ízletes tejtermék még natúran is, de lehet ízesíteni is.
Ha rövid ideig csepegtetjük kenhető lesz, ha kicsi tovább sajtot kapunk belőle.  A múltkor kenyérre kenve pici sóval ettük, nagyon finom volt.

Annó